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Como mãe de dois, às vezes não sobra tempo de ir ao mercado. Sem desculpa!

Panqueca: 1 ovo, 01 colher de sopa de creme de leite, 1 colher de sopa rasa de farinha de linhaça, sal...mistura tudo.

Na frigideira coloque manteiga e espalhe, a gosto, lâminas de amêndoa (para dourar e ficar croc) e em seguida espalhe a massa.

 
Assim que dourar de um lado, vire e espere dourar do outro.


Recheio: Como recheio eu usei repolho refogado com bacon! Esperei esfriar, coloquei no meio do círculo de massa e pronto!

Pode usar a usa criatividade e variar: Frango desfiado com queijo, legumes refogados, carne moída.