O Eucalyptus é restaurante kosher (da cultura Judaica, não misturam carne e derivados do leite) que fica em Jerusalém e fizemos o menu degustação. Para coroar a experiência bati um papo delicioso com o chef Moshe Basson e participei de momento especial, quando ele apresenta um dos pratos da noite! Ganhei o avental, telefone e amizade do chef que já se colocou a disposição para nos passar as receitas traduzidas! Ele faz uma releitura das receitas bíblicas, incrível.
Percebem? Quanta generosidade! Quanto carinho! Quando descobriu que eu era brasileira, já disse: amo moqueca, a capixaba!
Moshe me disse, se despedindo na porta do restaurante, que ele tem certeza que as pessoas vão ali para se encontrar e que nada, absolutamente nada, é por acaso. Ahhhhh Moshe...como eu tenho certeza disso!
Israel é um lugar surpreendente e que se mostra ainda mais lindo pela relacão sincera e transparente das pessoas de lá.
(05/11/2018)